Der Kaffeebaum der Gruppe Kunstflug ist ein besonders schönes Beispiel für die späte deutsche Anti-Design-Bewegung. Der Name ihrer Ausstellung "Neues Deutsches Design" (1983) setzte sich als Begriff für diese polarisierende und provozierende Bewegung durch, in der sich zahlreiche Designer*innen einreihten. Sie verstand sich als Gegenpol zum idealisierten Funktionalismus und der Guten Form, die zu dieser Zeit immer noch vorherrschten. Sie war aber im Gegensatz zu italienischen Gruppierungen radikaler und experimenteller, und sie lehnte Entwürfe für die Massenproduktion ab.

Entgegen eines traditionellen Küchenbüffets wird ein provisorisches Szenario in Baum-Form entwickelt. Aus einem Stamm wachsen keine Äste, sondern Haken, an dem sich die Einzelteile eines klassischen Porzellanservices spiralförmig nach oben winden. Abschluss ist dann statt einem Baumwipfel eine Kaffeekanne. Ein Elektroanschluss in Form eines Spiralkabels deutet die Verfügbarkeit von Elektrizität für eine Kaffeemaschine an, die auf einer Konsole denkbar ist. Damit hinterfragte Kunstflug traditionelle Materialien und Formen, sowie auch die herkömmliche Serienherstellung von Produktdesign. Zudem spielte sie mit dem Kaffeekränzchen am Baum auch auf deutsche Spießigkeit an, die sie immer wieder anprangerte.

Der Kaffeebaum bewegt sich mit einer augenzwinkernden Verweigerung klassisch gedachter Funktionalität zwischen einem Designobjekt und einem Readymade-Kunstwerk, das die Betrachter*innen verblüffen soll.